96.3.31~4.1阿里山賞櫻之旅(part1)－chung087193的部落格

View All Images 阿里山吉野櫻花朵大小為中等、淡紅色
單層花瓣，源自日本的代表性櫻花

當清晨曙光乍現，火紅的朝陽輕巧地躍出山頭，那璀璨耀眼的光芒，照亮了夜空，也為新的
一天揭開了序幕! 由於地球公轉之故，使著名的阿里山日出，四季出現位置與時間皆不同，
本日日出地點為花蓮縣秀姑巒山

配合慶祝九十三年鐵道節，重新整修完成之阿里山森林鐵路31號蒸汽火車，繼民國八十八年第26號蒸汽
火車復駛，引起各界熱烈迴響後，嘉義林區管理處有鑒歷史文物應以動態呈現出生生不息的生命力並提升
阿里山森林遊樂區之觀光價值，處長葉賢良遂於九十二年毅然決定將蟄伏多年之第31號蒸汽火車進行大規
模之整修，並責成蔡廣盛課長所領導的鐵路團隊執行。三十一號蒸汽火車改以燃燒柴油獲得蒸汽。目前全
世界之蒸汽火車皆有燃煤造成空氣污染及整修技術斷層的問題，縱然國外鐵路專家多所建議改燃輕油，卻
因燃燒系統改變，涉及之設計、製造及控制參數廣泛且複雜，迄今仍處於研究階段，所以三十一號蒸汽火
車之整修乃為創舉。從鍋爐重新設計、製作及動力、傳動、氣軔機構、底盤細部分解、檢查、校正、修繕
、手工製作零件、蒸汽系統之控制，加上技術資料泰半毀損，技術人員多已凋零，工程之繁浩及困難度甚
高。試車階段更模擬實際營運狀態，載重、上陡坡、穿越窄彎，對於高齡九十之蒸汽火車莫不是嚴峻的考
驗，將是ㄧ部性能卓越、品質精良、造形古樸、生機盎然、馳名國際的蒸汽火車。整修後之蒸汽火車，外
觀保有優雅及古典的造形，傳動系統仍為夏依式直立蒸汽引擎帶動曲軸再由傘型齒輪傳動車輪，煙囪排釋
放出裊裊的白色蒸氣，異於傳統燃煤之黑煙，不會造成空氣污染及煤渣引發森林火災的問題，駕駛員亦無
須處於燥熱的環境中辛勤的補充煤炭。日後計畫參與阿里山水山線之載客營運，屆時時光倒轉黑色巨馬將
再度馳騁於森林鐵路，搭載的不是昔日被砍伐的巨木，而是慕名前來的國內、外旅客。

海拔2600公尺的新中橫塔塔加路段，可以遠眺玉山主峰，風景相當優美、自然生態豐
富，而二棵相依而立的紅檜估木，從1989年新中橫公路開通後成了著名的景點，並成為
情侶及夫妻遊客眼中，見證愛情的「夫妻樹」。夫妻樹樹種為紅檜，樹高約二十公尺，
由於在1963年時因森林大火而死亡，樹齡無法考證，死亡前估計約有千年的樹齡。

受鎮宮是阿里山森林中,規模最大的寺廟,主奉玄天上帝,每年農曆三月三日前一周,有天蠶蛾棲附神
像上,年年如此,成為奇觀,頗多遊客入內參拜

台灣一葉蘭隨阿里山林場之開發，到公元1909午才被發現，1911年日本名植物學家早用文藏(Ha-yata)博
士命名為Pleione Frorm-osana Hayata。台灣一葉蘭於春天開花後長出葉．夏天球莖快速肥大，同時發育
花芽，至秋末落葉進入休眠，此時採收球莖，利於長程運輸與販賣，待休眠後，種於水盤、花盆或花箱，
不需光線與肥料，在3一4星期內即可開出類似嘉德麗亞蘭之花朵來，可供盆花及切花用，其花色除有粉紅
到粉紫外，也有白色，量很少被視為珍品。台灣一葉蘭達可害大球。球重在8一巧克1，具有二肥大花芽，
少數具有三芽屬極品。山原生蘭之一，原產於海拔1，500~2,500公尺森林蒼鬱山區，北自桃園插天山，
南達屏東大武山，均有他們的蹤跡。原生地一葉蘭著生於陡直岩壁或稀疏光可透入之林地，球莖埋於水苔
或腐葉內，或著生於倒伏樹幹上，三一四月開花，每朵花壽命1一2星期，花期約一個月。台灣一葉蘭球莖
在5克以上，均有良好的開花率，球愈大，具有雙花梗及每花梗2朵花的機會愈大。一般可售經濟球，以
10克者為宜。自播種至開花需時3~4年，到可售球約需4一5午。

愛玉伯ㄟ厝→ 台灣中南部山脈嘉義與玉山梅山鄉的瑞里、瑞峰以及阿里山一帶，海拔一千五百公尺山林之
間，是愛玉樹種植栽培地區。嘉義奮起湖有著一人人知曉的「愛玉伯」並以專賣純天然手工愛玉聞名，雖
然開業至今只有幾年的時間，卻有近有二、三十年，連續穫得林務局的授權，得以在山林之中採收野生愛
玉。由於愛玉樹身長較高，採收時必須爬上樹梢，才能採下開花結果後的果實，早期這樣的艱辛的採收工
作並未阻擋愛玉伯對愛玉的熱情與堅持！目前，年邁的愛玉伯，已經不再負責辛苦採收工作，專心地在第
二代兒女們為他所構築的空間裡，繼續從事和愛玉有關的工作，專賣起各種口味的愛玉來。吃上一碗愛玉
伯自洗的天然野生愛玉凍，再搭配上現切擠出的檸檬汁，青香酸甜滋味，滑嫩口感，清涼消暑。而「百香
果」口味愛玉凍，也是當地野生品種，濃濃果香味中帶有些許像樣戀愛般的滋味。其中，最值得推薦莫過
於「桑椹愛玉」是利用天然蔗糖與熟成的桑椹，一同要醃漬至少半年之後才會販賣，口味香醇，醃漬後的
桑椹，吃起來非常甘甜！除此之外，這裡也供應健康果汁與咖啡飲料，如果妳想外帶愛玉回家，愛玉伯說；
帶走了，溫度會影響到口感與味道，如果真的喜歡自己在家手工自製愛玉，這裡有販賣半成品可以購買，
至於，訣竅部份，可以向熱情親切愛玉伯詢問，他會熱意傳授！